皆さん、オートミールは知っていますか?
一時期ダイエット食材としても話題となり、私も色々なレシピを試しつつ半年間で5kgの減量に成功しました。
(その後コストコ食品の暴飲暴食が仇となりリバウンドにも成功しました。)
私はオートミールでは「まあ美味しいかな」程度のものしか作ることができず、「やっぱり白米には勝たん」と結局長続きはしませんでしたが、一つだけずっと食べ続けているオートミールレシピがあります。
それが、今回ご紹介する『オーバーナイトオーツ』です。
オートミールを牛乳とかに浸して一晩漬けたものだね!
これ、はっきり言って美味しいのかは自分でもわかりません。
でも、なぜか私は2年間朝食として食べ続けることができています。
そして、朝から野菜なんか食べてられない私のような人間には大事な食物繊維の供給源です。
これの不思議なところは、初めて食べた時は「なるほどこういう系ね」、2回目は「まあ身体に良いなら食べてやってもいいか」、3回目は「毎日これでいいかも」となるところなんです。
なんとなくおしゃれでOLになった気分になれるこのレシピを、1回、いやできれば3回試してみてほしいです。
材料(1人分)
- オートミール(インスタントorクイックタイプ) 30g
- 牛乳または豆乳 90〜110g(mlでも同じくらい)
- 無糖ヨーグルト 50g
- バナナ 1/2本(私は2人分作るので半分ですが、1本入れてもOK!)
- 冷凍ブルーベリーなど好きな果物 適量
インスタントオーツの中には味付けされているものもありますが、今回は味つけなしのものを使います。
ヨーグルトも無糖にし、果物の甘みを感じながら食べるのがおすすめです。
では早速、作っていきましょう!(とは言っても混ぜるだけ…)
作り方
バナナの甘味が味の要なので美味しいものを使うことをオススメします。
私は毎日やっていてフォークが曲がりましたのでお気をつけて…
ここからはスケールの上で測りながら入れていきます!
牛乳少なめだともったり系、多めだとサラサラ系になるのでお好みの配合を見つけてくださいね♪
ちなみに私は最近牛乳105gが好きです。(細かい)
変色を防ぐために、バナナは表面に出ないよう上の部分だけ混ぜるのがポイント!
バナナを1本入れる場合は上の果物は少なめでも良いと思います。
私はブルーベリー10粒とダイスカットいちごを少し乗せるのが定番です!
朝は冷蔵庫から出すだけですぐ食べられるのが最高!
自分好みにアレンジしてみてね!
栄養成分
(1人分)
- エネルギー 258kcal
- たんぱく質 10.2g
- 脂質 7.3g
- 糖質 39.2g
- 食物繊維 3.8g
- 食塩相当量 0.16g
栄養量としては全体的に少なめなので、朝はヘルシーなものを食べたい方やパパッと手軽に食べたい方にオススメです。
たんぱく質をしっかりとりたい方はプロテインを入れても良いと思います。
ダイエットする場合は朝食をしっかり食べて夕食を軽めにする方が効果的ですが、私の場合夕食はガッツリ好きなものを食べたい派なので朝食として食べていました。
今はダイエットのためというよりとにかく準備が楽ちんということで食べ続けていますが、たまに目玉焼きとウインナー(元々朝食としてほぼ毎日食べていたもの)を食べると「うまああああい!」と叫びたくなることも。
卵の美味しさには敵わん
まとめ
今回は、きっと3回食べれば美味しい「オーバーナイトオーツ」のレシピでした。
最初は私1人で食べていたのですが、今では夫のタマオも毎朝食べています。
オートミールの食感は人によって好みが分かれるかと思いますが、よろしければ試してみてください♪
読んでくれてありがとう!
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