こんにちは
最近イオンの農家さんコーナーにハマっている私ですが、この前綺麗な米ナスが安く売られていたのでずっとやりたかったグラタンを作ってみました！
ミートソースもレンジで作ることができるのでとっても簡単ですよ♪
とろとろのナスが最高…♡
目次
材料（２人分）
- 米ナス 1個
- チーズ 適量
＜ミートソース＞
- 豚ひき肉 100g
※合い挽き肉も可 - 玉ねぎ 1/4個
- 小麦粉 小さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
STEP
玉ねぎをみじん切りにする
玉ねぎ…1/4個
STEP
耐熱容器にひき肉と玉ねぎ、調味料を加え加熱する
豚ひき肉…100g、ケチャップ…大さじ２
小麦粉・砂糖…小さじ１、塩…ひとつまみ
ウスターソース…大さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1/2
ふんわりとラップをかけ500Wで5分加熱し、全体を混ぜてもう一度500Wで2分加熱します。
※加熱が足りない場合は調整してください。
STEP
米ナスは半分に切り、格子状に切り込みを入れる
米ナス…1本
外側から5mm内側にぐるっと切り込みを入れ、続けて1cm角程度の格子状に切り込みを入れておきます。
皮まで切らないように注意
STEP
ナスをラップに包んで加熱し、中身をくり抜く
ラップに包んで600W4分程度加熱し、柔らかくなったらスプーンなどで中身をくり抜きます。
STEP
茄子の中身をミートソースと合わせておく
STEP
くり抜いたナスにミートソースを詰め、チーズを乗せる
チーズ…適量
STEP
オーブントースターで焼き目が付くまで焼いたら完成！
チーズもナスもとろけるよ〜
まとめ
今回は、電子レンジとトースターで作ることができる「米ナスのミートグラタン」のレシピをご紹介しました！
チーズとナスがとろとろでとっても美味しいので、ぜひ試してみてください♪
読んでくれてありがとう！
