こんにちは
皆さんは「ポンデケージョ」を食べたことはありますか?
私はコストコのポンデケージョを昔から食べていたのですが、ずっと気になっていた業務スーパーのポンデケージョを先日ゲットすることができました!
せっかくならば比較してみよう!ということで、サイズや値段、原材料、味や食感の特徴など細かく比較していこうと思います。
それぞれのポンデケージョについてもっと詳しく知りたい方は、下の記事を参考にしてみてください♪
どんな違いがあるのかな?
ポンデケージョの「基本情報」を比較!
▼コストコ
¥1,088(税込)
※購入時
▼業務スーパー
¥321(税込)
※執筆時通常価格
商品の特徴
▼コストコ
モチモチ感とチーズの成分をたっぷり含んだ生地です。
Baker-John.com
本来のポン・デ・ケイジョのレシピを忠実に再現しながら、創業200年を誇るベーカージョン社が自然食材のみを使用して本来のポン・デ・ケイジョを製造し、なおかつグルテンフリー食品としても認められた商品となりました。
コストコで販売されているポンデケージョはベーカージョンというメーカーのもので、自然食材のみを使用したグルテンフリー食品であることが特徴です。
製造会社は「株式会社セントラルキッチン」という岐阜県にある会社で、こちらは日本で製造されている商品です。
▼業務スーパー
濃厚なチーズの味わいとモチモチの食感がクセになる一口サイズのパンです。
ブラジル生まれのポン・デ・ケージョは、ポルトガル語で「チーズパン」という意味。濃厚なチーズの香りとタピオカでん粉で作った弾力のある生地が魅力です。オーブントースターで温めると表面はカリッと、中はお餅のような食感に仕上がります。
温めてそのまま召し上がりいただくのはもちろん、ハチミツやオリーブオイルをプラスするのもおすすめ。
プロの品質とプロの価格の業務スーパー
業務スーパーのポンデケージョはブラジル直輸入!
コストコのポンデケージョは加熱調理済みのものが冷凍されていますが、こちらはパン種を凍らせたものなので自宅で焼き立てを味わうことができます。
ここまででもかなり違うね!
サイズ・内容量
▼コストコ
▼業務スーパー
サイズはコストコの方が大きく6cm程度、業務スーパーが4cm程度でした。
業務スーパーのポンデケージョは形も大きさも揃っており綺麗な円形ですが、コストコのポンデケージョはやや不揃いで楕円形のゴツゴツした形です。
▼コストコ
▼業務スーパー
1個あたりの重さを測ってみたところ、コストコが27g、業務スーパーが28gとほぼ同じ結果になりました。
サイズはコストコの方が大きいですが、手で持ってみると業務スーパーの方が中が詰まってずっしりしているような印象があります。
内容量はコストコが24個、業務スーパーは400gなので1袋に14個程度入っているかと思います。
コストコのは中の空洞を感じる!
原材料・賞味期限・保存方法
▼コストコ
原材料名 | ナチュラルチーズ(国内製造)、液全卵、サラダ油、全粉乳、食塩、砂糖/加工デンプン、乳酸、(一部に乳成分・卵を含む) |
---|---|
賞味期限 | 購入日から9ヶ月程度 |
保存方法 | -18℃以下で保存 |
▼業務スーパー
原材料名 | タピオカでん粉、卵、植物油脂、サワースターチ、チーズ、チーズ風味調味料、大豆たん白、ホエイパウダー、食塩/香料、調味料(アミノ酸)、(一部に卵・乳製品・大豆を含む) |
---|---|
賞味期限 | 購入日から3ヶ月程度 |
保存方法 | -18℃以下で保存 |
原材料名は基本的に使用量が多い順に表示されますが、コストコではナチュラルチーズ、業務スーパーではタピオカでん粉となっています。
その他の原材料もかなり違いがありますね。
賞味期限はコストコの方が長く、加熱調理済みであることが長期保存可能な理由なのではないかと思います。
カロリー・栄養成分
(100gあたり) | 栄養成分表示コストコ | 業務スーパー |
---|---|---|
エネルギー | 346kcal | 258kcal |
たんぱく質 | 7.7g | 4.0g |
脂質 | 17.1g | 10.0g |
炭水化物 | 40.2g | 38.0g |
食塩相当量 | 1.63g | 1.4g |
100gあたりで比較すると、カロリーはコストコの方が約100kcal高く、その他の栄養成分もコストコの方が多いという結果でした。
(1個あたり) | 栄養成分表示(推定27g) | コストコ(推定28g) | 業務スーパー
---|---|---|
エネルギー | 93kcal | 72kcal |
たんぱく質 | 2.1g | 1.1g |
脂質 | 4.6g | 2.8g |
炭水化物 | 10.9g | 10.6g |
食塩相当量 | 0.44g | 0.39g |
1個あたりの重さはほぼ同じなので、1個あたりの栄養成分を比較してもコストコの方が全体的に少し多いという結果でした。
チーズの使用量の差からか、たんぱく質や脂質の差が他と比べて大きいように感じます。
比べてみると面白いね!
ポンデケージョの「作り方」を比較!
▼コストコ
▼業務スーパー
冷凍前の状態が違うため、作り方も大きく異なります。
コストコのポンデケージョは解凍が必要ですが、その後はトースターやオーブンで軽く焼く程度です。
業務スーパーのポンデケージョは解凍不要ですが、オーブントースターで15分程度焼く必要があります。
一見コストコの方が時間がかかりそうですが、電子レンジでの解凍も可能なので、その場合はコストコの方が早く食べることができます。
私はレンジで1分解凍派!
ポンデケージョの「味・食感」を比較!
それぞれ焼いた姿がこちら。
業務スーパーのポンデケージョは焼いた後もぷにぷにとしていてお餅みたいですが、コストコの方は周りがカリッとしていて手で持っても形の変化はありません。
業務スーパーの方はやや甘いチーズの香り、コストコの方は香ばしいチーズの香りがします。
そして注意点として、業務スーパーのポンデケージョは焼く前の状態だとかなり匂いがきついです。
チーズの匂いと甘い果物缶シロップのような匂いが混ざった独特な匂いがするのですが、焼くと嫌な匂いはなくなります。
断面を比較してみると、かなり違う!!
業務スーパーのポンデケージョは本当にお餅のように中身が詰まっているのに対して、コストコのポンデケージョは空洞が大きくもちっとした生地が重なっているような印象です。
切った時のカリッと感はコストコの方が強く、業務スーパーのポンデケージョは軽くサクッとする程度でした。
カリッと感を優先するならコストコ、もちもち感を優先するなら業務スーパーといったイメージでしょうか。
コストコのポンデケージョは周りのカリッとした部分の存在感があり、中のもちもち感との対比が際立ちます。
口に入れるとチーズの良い香りが広がり、塩味も程よくとても美味しいです。
ワインや洋食のおかずと合いそうな、食事としても楽しめそうな味わいでした。
業務スーパーのポンデケージョはとにかくもちもちで、パンというよりもチーズ餅のようです。
少し甘みもある優しいチーズの味がしますが、チーズの香りや味はコストコのポンデケージョより少し弱い印象があります。
こちらは子供にも好まれそうな味で、おやつとしてパクパク食べられそうな商品でした。
味も食感も全然別物だったよ!
ポンデケージョの「値段・コスパ」を比較!
値段 | コストコ | 業務スーパー |
---|---|---|
1袋(税込) | 1,088円 | 321円 |
…1個あたり | 約45円 | 約23円 |
…100gあたり | 約166円 | 約80円 |
コスパは断然、業務スーパーの勝利!
コストコも高くはないですが、業務スーパーは1個約23円とかなり安いです。
店舗の数から言っても、業務スーパーのポンデケージョの方が気軽に試しやすいですね。
量的にも食べきりやすい!
ポンデケージョの「購入できるサイト」を比較
業務スーパーのポンデケージョは公式オンラインショップでのみ購入することができますが、配送地域が東京都(離島除く)と神奈川県のみとなっているため注意が必要です。
コストコのポンデケージョは、現時点で公式オンラインショップでの販売はありません。
Amazonや楽天など主要な通販サイトで購入することができますが、値段はコストコで買うよりも高くなってしまいます。
近くに店舗がない場合は、交通費を考慮するとこれらの通販サイトで購入した方がお得な可能性もあるため、検討してみても良いかと思います。
まとめ
商品 | 特徴 | 価格 | 評価 |
---|---|---|---|
コストコ | カリッと感あり もちもちした生地 チーズの風味しっかり 加熱前に解凍が必要 | (24個入り) 1,088円 | |
業務スーパー | カリッと感は弱い 餅のような生地 チーズの風味は劣る 加熱前の解凍不要 | 321円 (推定14個入り) |
個人的には、味に関してはコストコの勝利!
チーズの風味が良いのと、しっかり外側のカリカリ感もあってパンとしての美味しさも感じられました。
業務スーパーの方は餅のような印象が強く、美味しいですが個人的にはチーズの味や香りが少し安っぽい印象を受けました。
ただコスパは業務スーパーの方が圧倒的に良く、手に取りやすい価格設定なのでぜひどちらも試してみて好みのポンデケージョを見つけてみてくださいね♪
読んでくれてありがとう!
※情報は掲載時のもののため、現在とは異なる場合があります。