こんにちは
前回ロールキャベツのレシピを紹介したのですが、その残った汁でご飯を炊いたらとんでもなく美味しい料理ができてしまいました…!
そのまま具を入れてスープにするのも間違いなく美味しいのですが、いつもと少し違った方法でアレンジしてみたいという方は試してみてもらえると嬉しいです♪
肉だねの下味やスープの濃さによって味の変化はあると思いますが、コンソメ系のスープであれば美味しくできると思います。
これからロールキャベツを作ろうと考えている方は、下のレシピを参考にして作っていただけたら間違いないです!
卵・パン粉なし!下茹ではレンジで簡単「ロールキャベツ」のレシピ/作り方
下茹でなしで綺麗にできる「ロールキャベツ」のレシピです。電子レンジを使って簡単にキャベツを剥がす方法も紹介しています。
これは我ながら天才だと思ったよ…
目次
材料(1合分)
- ロールキャベツの残り汁(コンソメ系)
- 米 1合
- 玉ねぎ(あれば) 1/4個
- すりおろしにんにく 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
- コンソメ 小さじ1
※スープの味がしっかりめの場合は足さなくてOK - バターや胡椒、パセリ(お好みで)
2合の場合は調味料を調整してね
作り方
STEP
炊飯器に米、刻んだ玉ねぎ、すりおろしにんにく、醤油、コンソメを加える
私のロールキャベツのレシピだとスープの味が優しめなので、コンソメを少し足しました。
しっかり味付けしたスープの場合は醤油とニンニクだけ足してください。
玉ねぎはなくてもOKです◎
STEP
1合の線までスープを加え、足りなければ水を足して炊飯スイッチを押す
スープを加えたら軽く揺すって調味料と混ぜてください。
STEP
炊き上がったらお好みでバターや胡椒を混ぜる
私はこのままで十分美味しかったので何も加えていませんが、バターも胡椒も絶対美味しい!
STEP
盛り付けたら完成!
洋食のご飯はパセリ振りがち。
我が家はチキンステーキと一緒に食べました〜!
おかずの邪魔はしないちょうど良い味!
栄養成分
(1人分、1/2合)
- エネルギー 291kcal
- たんぱく質 5.2g
- 脂質 2.8g
- 糖質 61.2g
- 食物繊維 0.7g
- 食塩相当量 1.59g
※スープの量や濃さによって異なるため、概算です。
まとめ
今回は、ロールキャベツの残り汁を活用して「ガーリックライス」を作ってみました。
お肉の脂や旨味、野菜の甘みなどが全部ご飯に詰まっていて、昨日頑張ってロールキャベツを作った自分を褒めたくなること間違いなし!
ロールキャベツもこのアレンジレシピもとても自信作なので、ぜひ試してみてください♪
読んでくれてありがとう!
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