【カルディ】おすすめの焼き方を紹介！『台湾大根餅の素』は水を混ぜて焼くだけの便利商品◎

こんにちは 

今回は時短で副菜が一品できちゃう便利商品『台湾大根餅の素』をご紹介します！

いざという時のために取っておこうと思ったら忘れ去っていて賞味期限が過ぎていたのですが（笑）、簡単だし美味しいし最高でした 

食べた感想だけでなく、焼き方や成形のコツ、口コミなどもまとめているのでぜひ参考にしてみてください♪

カルディ『台湾大根餅の素』ってどんな商品？

 カルディコーヒーファーム｜台湾大根餅の素
 ￥198（税込）※購入時

特徴・こだわり

シンプルな味わいの台湾風大根餅が、簡単にご家庭で楽しめます。

商品パッケージより

水と混ぜて焼くだけで、本場台湾のような「外はカリッ、中はもちもち」とした大根餅が楽しめる商品。

粉には乾燥大根が入っていて、本来必要な「大根をおろす」「水分を切る」などの工程なしで簡単に作ることができます。

商品詳細（原材料・賞味期限など）

購入した日付を忘れてしまったのですが、賞味期限まではかなり長く最低でも6ヶ月はあったと思います。

だいこん粉末も入っていますが、ベースはじゃがいも粉末のよう。

えび加工品や台湾ならではの香辛料も入っているみたいです。

カロリー・栄養成分

栄養成分表示 1袋(60g)あたり
エネルギー	213kcal
たんぱく質	2.2g
脂質	2.5g
炭水化物	45.5g
食塩相当量	1.5g

カルディ『台湾大根餅の素』の作り方

作り方は非常にシンプルで、水を加えてフライパンで焼くだけ！

作業時間は非常に短いですが、15分ねかせる工程があるので作り始めるタイミングには注意 

袋の中身をボウルにあけると、白いサラサラの粉末が。

匂いを嗅いでみると、台湾っぽいスパイスの中にほのかに海老の香りもします。

ここに水150mlを加えると、思ったより水の量が多くて一瞬不安になりますが大丈夫です。

私は手袋をして混ぜたのですが、なんだか感触がどんどん変わっていくのが楽しい♪

一通り混ぜるとこんな感じのボテッとした状態になりました。

サラサラではなくなったとは言え、まだ成形はできそうにないので説明通り15分ねかせてみます。

すると、粉が水分を吸ってさっきよりもまとまりがよくなりました！

一般的な大根餅よりは柔らかいので、自在に成形できる感じではなくかろうじて塊で持っていられるくらい。

パッケージの作り方には書いていないですが、ごま油をひいた方が香りもよく表面がカリッと仕上がると思います。

私はできるだけ四角にしたかったのですが成形が難しそうだったので、フライパンに入れてからヘラでカットしてみました。

裏面が焼けてくるとヘラにくっつきやすくなるので、フライパンに入れてすぐにカットするのがおすすめです◎

あまり動かさずにじっくり中火で焼いて、裏面がこんがりしたらひっくり返して両面焼けたら完成です。

私はカリッとした食感が好きなので薄めに2回に分けて焼いてみましたが、厚さなどはお好みで良いと思います。

カルディ『台湾大根餅の素』の気になるお味は？

こんな感じで盛り付けてみました。

2人で分けるとこのくらいしっかり量があるので、3〜4人で少しずつ分けて食べるのにも良いと思います。

食べてみると、スパイスや香ばしい海老の香りが程よく効いていて非常に美味しいです！

じゃがいも粉末がベースなのでいももち感は強いですが、外はカリッと中はモチッとした食感が最高。

台湾ぽい独特な香りはありますが、強過ぎないので大体の人は美味しく食べられるのではないかと思います。

ポン酢やラー油などを付けても絶対合いますが、そもそもの味が美味しくて私はこのまま食べ切ってしまいました。

味がしっかりついているというよりはスパイスなどの香りが美味しい感じなので、濃い味が好きな方はお好みのタレを付けて食べてみてください 

カルディ『台湾大根餅の素』の口コミまとめ！

こちらの商品について、レビューサイトやXでの口コミをまとめています。

 もぐナビでの口コミ（★5.0/7）

• 手軽にもっちもち大根餅が作れる🌟輸入品でなく、カルディが販売してる台湾風大根餅の素です。1袋でフライパン1枚で焼けるくらい作れます🥞粉に水を加えて焼くだけなんだけど、水が多かったみたいで、ゆるい種に。お好み焼き風に焼いたけど、ちゃんとモチモチの大根餅ができました❗️水は分量より少なめにして、後で調整したほうが良さそうです🚰

もぐナビ

 Xでの口コミ

種が少し緩めなので焼くのに苦戦してる人はいるものの、味は大好評！

素と水だけで簡単にできるという便利さもあり、また買いたいという声も多かったです◎

まとめ・総合評価

※情報は掲載時のもののため、現在とは異なる場合があります。