【カルディ】「南蛮海老のみそ汁の素」は賛否両論？アレンジアイディアも紹介！

2024年9月26日

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こんにちは

海鮮って美味しいけど、高くて手が出せない！というお仲間の方も多いのではないでしょうか。

魚はまだしも、海老なんてもはや高級食材ですよね…。

そんな中、カルディで海老の風味がたっぷり楽しめそうなみそ汁の素を見つけてしまいました！

汁物の素も豊富に取り揃えられているカルディですが、その中でも絶対に間違いない美味しさのこの商品と目が合ってしまったので逸らすわけにもいかず購入。

しかし実食べてみると少し期待外れな部分も…。

正直な感想はもちろん、アレンジアイディアや口コミなども含めてレビューしていきます。

海老×味噌は最強！

カルディ「南蛮海老のみそ汁の素」ってどんな商品？

カルディコーヒーファーム｜南蛮海老のみそ汁の素 200ml
店舗：¥490（税込）/ オンラインショップ：¥490（税込）
※購入時（2024年6月）

商品の特徴

ペットボトル入りの国産南蛮えび粉末を使用したお味噌汁の素です。

えびの旨みとコクのある美味しいお味噌汁が手軽に作れます。約13杯分。

みそ汁1杯分の目安：本品大さじ1(15ml）に対してお湯約150ml（11倍希釈）
カルディコーヒーファームオンラインストア

「南蛮エビ」とは？

「南蛮エビ」は、正式名称を“ホッコクアカエビ”と言います。
一般的に“甘エビ”と言われているものですが、新潟県では鮮やかな赤色と形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから「南蛮エビ」と呼ばれているそうです。

この商品は新潟県で製造されているよ！

商品詳細

商品名	南蛮海老のみそ汁の素
名称	みそ加工品
原材料名	みそ（国内製造）、食塩、こんぶエキス、えび粉末、かつおぶしエキス、かつお削りぶし（粉末）、酵母エキス／アルコール、(一部にえび・大豆を含む)
内容量	200ml
賞味期限	商品ラベルに記載 →購入日から4ヶ月程度ありました
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
販売者	株式会社もへじ
製造所	新潟県醤油協業組合
その他特記事項	・キャップを閉めて、よく振ってからご使用ください。　・開栓後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。　・時間の経過とともに、分離、着色することがありますが、品質には問題ありません。　・えび粉末に使用しているえびは、かにが混ざる漁法で採取されています。　・イラストはイメージです。　・えび粉末は南蛮えびを使用しています。

栄養成分表示大さじ１杯（約15ml）あたり
エネルギー	15kcal
たんぱく質	1.2g
脂質	0.5g
炭水化物	1.4g
食塩相当量	1.7g

カルディ「南蛮海老のみそ汁の素」の気になるお味は？

早速開封してみそ汁を作っていきます！

中身は見るからにどろっと濃厚。

海老粉末や鰹節の粉末が入っているため、少しざらついた見た目になっています。

パッケージの注意事項にあるように、分離して下の方に沈殿がみられるのでよく振ってから使うように気をつけましょう。

お湯150mlに対して大さじ１杯が目安とのことで、今回は水が400mlに対して大さじ２杯半程度加えました。

たったこれだけで海老みそ汁が完成。

普通の味噌汁よりも少し黄色っぽく細かい粉末が浮いています。

色だけ見たらカレー粉を入れたスープのようです。

早速食べてみると、言われてみれば海老かな…という味わい。

海老の味や旨味というよりは、海老の殻の香ばしさが感じられました。

それに加えて昆布やかつおの旨味も加わっているのでいつものみそ汁よりはもちろん美味しいのですが、すごく海老を感じるかと言われると私はそこまでだなと思ってしまいました。

個人的には、海老の殻の香ばしさではなく海老そのものの旨味を期待していた部分があったので少し残念。

ただ、これはこれで美味しいのは間違いないです。

家で作ろうと思ったら、値段もするし殻付きの海老から出汁をとるなんて手間は私には考えられません…。

490円で約13杯分の海老みそ汁が作れるので、１杯あたり約38円。

絶対に海老を買って作るより安いですし、海老感が強いという感想も多く見られるので海老好きな人は一度試してみる価値はあると思います。

もっとダイレクトに海老を感じたかった！

カルディ「南蛮海老のみそ汁の素」おすすめ具材やアレンジは？

私は今回キャベツを具材にしてみましたが、海老みそ汁にはどんな具材が合うでしょうか？

もちろん何でも美味しくしてくれますが、個人的には更に海鮮の旨味が加わるワカメや程よく香りを加えてくれるネギ、逆に味の面では邪魔はせずに食感を楽しむことができる大根やカブ、豆腐などの相性が良いのではないかと勝手に思っています。

完全に独断と偏見ではありますが、具材に迷っている場合はぜひ参考にしてみてくださいね。

汁物の具材って意外と迷っちゃう

また、アレンジとして一番に思いついたのはラーメン！

海老味噌のラーメンがすごく好きなのですが、これは殻の香ばしさがある商品なのでスープとして相性も良いのではないかと思いました。

私は一気に使い切ってしまうのが勿体無くて踏み切れていませんが、他にも鍋つゆにしたりその締めに雑炊なんて作ったりしたら最高なのではないでしょうか。

カルディ「南蛮海老のみそ汁の素」の口コミまとめ！

個人的には海老の旨味はあまり感じられなかったのですが、口コミはどうなっているのか気になったのでまとめてみました。

カルディの公式サイトはもちろん、AmazonやXでの口コミもまとめているので購入検討中の方はぜひ参考にしてみてください。

公式サイトでの口コミ

何もないときに最高。風味もよかった。ただ物足りなさはある感じ

ネットでこちらの商品が大人気だという記事を見て購入しました。美味しいし、簡単に味噌汁作れるけど、この商品が一番美味しく感じられるのは、具なしの味噌スープとして飲んだときが一番海老を感じて美味しかった。具入りの味噌汁だと海老を感じられなくなるので、海老エキスは相当少ないと思われる。

なんとなく甲殻類の風味がするだけで、味噌の量を工夫しても、コクも旨味も感じられなかったです。普通に味噌汁を作った時にでもチョイ足しで使い切ろうと思います。

カルディコーヒーファームオンラインストア

Amazonでの口コミ（★3.7）

すごく美味しい❗この一言です。YouTubeを観ててあわてて買いました‼️

海生まれの私　なかなか買いに行けないので注文しました。お鍋物にして食べています。

Amazon

Xでの口コミ

カルディの「南蛮海老の味噌汁の素」は、以前の「南蛮えびスープ」に比べると使い勝手は悪いが、野菜炒め側の最後の味付けにも使うと調和が出てラクチンで良い。 https://t.co/mNqHAR1lzp
— 備忘録的なメモ分冊 (@bibouroku2nd) October 8, 2023

カルディTV特番で観た人気上位の
『南蛮海老のみそ汁の素』
気になり買っちゃったよwww🤗
市販のカップみそ汁に入れると
海老の風味とダシに深みが出て、凄く美味しくなった👍
みそ汁は味がケンカしないよう
海鮮ものがおすすめだよ！ pic.twitter.com/3jN9JJXMbI
— まっくん (@makkun3103) July 16, 2023